18 octubre 2024
La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible, Mercedes Morán, ha inaugurado la I Feria Agroalimentaria 'Espiga', organizada por Caja Rural de Extremadura, que se celebra en IFEBA, Badajoz.
Durante su intervención, Mercedes Morán ha ensalzado la gastronomía extremeña y ha felicitado a todos los profesionales que trabajan en torno a ella "desde los agricultores y ganaderos hasta hosteleros y chefs porque todos son un conjunto imprescindible que da ese gran valor a nuestra gastronomía".
La consejera también ha puesto en valor a las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas extremeñas que son garantía de esa calidad "que es innata a nuestro jamón, nuestros quesos, nuestras frutas, nuestra carne, nuestro pimentón, miel, aceite".
Por este motivo, ha hecho hincapié en que "tenemos que trabajar mucho más entre todos para que se conozcan aún más, lleguen a más mercados y todo el mundo se anime a comprarlos".
Junto con ello, Morán ha apuntado que las consejerías de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible y la de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deporte comparten un stand ya que ambas están "muy ligadas al leitmotiv" de la feria.
Para la consejera, "tenemos un sector turístico y cultural en alza y nuestros productos de gran calidad son de sobra reconocidos, por eso tenemos que trabajar juntos para potenciar el emblema de Extremadura: su gastronomía",
Según Morán, la base de la gastronomía son los agricultores y ganaderos, motivo por el que ha remarcado que el objetivo de la Junta es "velar en todo momento por ellos" y por que reciban de forma "puntual y ágil" las ayudas que les corresponden.
Por ello, ha indicado que esta misma semana se ha abonado casi 169 millones de euros a cerca de 40.000 perceptores del anticipo de la PAC el primer día que está permitido hacerlo.
Cabe destacar que, la Junta de Extremadura va a participar durante este fin de semana en esta I Feria Agroalimentaria 'Espiga'.
Así, el director general de la PAC, Juan Eloy Rodríguez, participará en la entrega del premio Espiga del Concurso de Cocina Ternera de Extremadura y, el domingo, el director general de Agricultura y Ganadería, José Manuel Benítez, clausurará la feria.
