14 junio 2023
El alcalde de Mérida en funciones, Antonio Rodríguez Osuna, ha visitado este miércoles el restaurante Daitan, un nuevo local de comida asiática abierto en el centro de la ciudad por cuatro empresarios emeritenses y que da trabajo a diez personas, que se suman a otros 16 que estos emprendedores tiene en otro el local Vaova.
"La hostelería y restauración en Mérida está muy bien, en alza, en los últimos años ha pegado un gran cambio con la apertura de nuevos locales", ha asegurado Adrián Diaconu, uno de los socios del nuevo restaurante ubicado en la calle Berzocana.
Así pues, la apertura de este local, tal y como ha señalado, es para "llevar la comida asiática a otro nivel". De hecho, "Daitan significa audaz, atrevido, porque es atrevido meterse de lleno con la comida asiática porque requiere mucha precisión y tiempo, es un tipo de cocina que necesita chispa e inquietud para estar despierto y alerta", ha explicado.
Tal y como informa el Ayuntamiento emeritense en una nota de prensa, el nuevo restaurante cuenta con varios espacios para los comensales, zonas más privadas y barra de comidas. Además, ofrecen al cliente una amplia carta de comida asiática y cocina en directo.
