25 agosto 2024 | Publicado : 18:59 (25/08/2024) | Actualizado: 18:59 (25/08/2024)
Cachicho Casa Benito es el nuevo epicentro gastronómico en Mérida, Badajoz, una ciudad con profundas raíces romanas y un encanto histórico que atrae a turistas de todo el mundo.
Situado en el vibrante corazón de Mérida, Cachicho Casa Benito rinde homenaje a su ilustre predecesor mientras mira hacia el futuro. Aunque el restaurante ha sido renovado tanto por dentro como por fuera, aún conserva la esencia que lo hizo famoso.
Gracias a la generosidad de la familia Benito, algunas de sus paredes siguen exhibiendo la histórica colección de imágenes y carteles taurinos, que han sido parte integral del carácter del lugar durante más de un siglo.
Este proyecto ha cobrado vida gracias a la experiencia y el entusiasmo del grupo de hosteleros que hay detrás de La Milanesa y Sybarit, dos referentes culinarios de la ciudad.
Cachicho Casa Benito presenta una propuesta de cocina mediterránea con toques innovadores, sin olvidar las recetas tradicionales que hicieron famoso al original "Benito". Tanto es así que hacen un guiño en su carta a la “Casquería y recuerdos de Casa Benito”
El interior del restaurante ha sido reformado con un diseño moderno, funcional y luminoso, ofreciendo un espacio atractivo y acogedor para sus clientes.
En el exterior, la imponente terraza, situada en pleno centro de Mérida, ha sido renovada pero conserva la misma esencia que la convirtió en un lugar de referencia para locales y visitantes.
Cachicho Casa Benito es más que un restaurante; es una experiencia que conecta el pasado y el presente, un lugar donde cada comida se convierte en un viaje a través del tiempo y la cultura de Mérida.
Con su reapertura, promete continuar siendo un punto de referencia en la vida social y cultural de la ciudad, manteniendo vivo el legado de Casa Benito para las generaciones venideras.
