Toño Pérez reivindicará la gastronomía española en República Dominicana

Junto a los chef españoles también con estrella Michelin: Josean Alija, Ramón Freixa, Jesús Sánchez, Begoña Rodrigo y Pepe Solla,

14 noviembre 2023

Cabe señalar que, entre todos, suman 11 estrellas Michelin y 17 Soles Repsol y, juntos reivindicarán la gastronomía española en República Dominicana de la mano de Alma by The Sphere.

En concreto, Alma by The Sphere reunirá el próximo 23 de noviembre en República Dominicana a estos chefs españoles en 'Alma de Gastronomía', una iniciativa que pretende reivindicar la excelencia de la gastronomía española y ofrecer una experiencia única en este país.

De esta forma, los cocineros españoles elaborarán un menú que recorrerá los sabores de cada una de las regiones de España y que estará maridada por cuatro bodegas de Andalucía, Extremadura, Galicia y Valencia.

El director general de Movilidad Corporativa y M&EA de W2M, Javier Longarte, ha señalado que en The Sphere son "conscientes de que la gastronomía es un elemento de transmisión y conexión cultural muy importante".

Y, ha añadido que, "en el caso de España, nuestra cocina nos define y nos distingue en todo el mundo, y por eso hemos querido ponerla en valor trayéndola a un país tan rico culturalmente como República Dominicana".