24 marzo 2023 | Publicado : 12:07 (24/03/2023) | Actualizado: 22:53 (24/03/2023)
Caja Rural de Extremadura abre la convocatoria de la V edición de los Premios Espiga para los quesos acogidos a las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) Queso Ibores, Queso de la Serena y Torta del Casar.
A este certamen, que ya es una referencia para el sector quesero de la región, podrán concurrir todas las empresas elaboradoras de quesos inscritas en cualquiera de las tres DOP y que cuenten con certificado en vigor, bajo cualquier marca comercial registrada en su respectiva Denominación de Origen.
Cada elaborador tendrá derecho a una sola inscripción. El plazo para la presentación de muestras finalizará el próximo 5 de mayo, a las 15:00 horas.
El certamen será independiente para cada una de las tres denominaciones de origen y se desarrollará bajo la dirección técnica del Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (Intaex), integrado en el Cicytex y adscrito a la Consejería de Economía, Ciencia y Agenda Digital de la Junta de Extremadura, con la colaboración de los consejos reguladores de las tres denominaciones.
Los mejores quesos de cada categoría recibirán las distinciones de Espiga de Oro, Plata y Bronce. La valoración de las muestras corresponderá a un jurado de expertos, compuesto por, al menos, ocho catadores del panel de Cata de Quesos del Intaex, que llevarán a cabo una cata a ciegas.
Caja Rural de Extremadura anima a todas las queserías acreditadas y certificadas bajo las diferentes DOP a concursar y mantener el altísimo nivel de participación que ha alcanzado el certamen en anteriores ediciones.
30 mayo 2023
Bicicletas Rodríguez Extremadura participa en la XXX Volta a...
30 mayo 2023
Festival Ibérico de Música de Badajoz llega a Valencia del...
30 mayo 2023
UPA-UCE pide declaración zona catastrófica en norte de Cáceres...
30 mayo 2023
La reserva del Guadiana se sitúa al 31,9% de su capacidad y...
30 mayo 2023
Vara reitera que el PSOE ha ganado las elecciones y quien ha...
En España, las lluvias abundantes de la última semana no han logrado frenar la caída de...
Vara reitera que el PSOE ha ganado las elecciones y quien ha perdido diga que van hacer https://t.co/umxHHP2NbF
El Coro Ad Libitum de Mérida ofrecerá un concierto el próximo 9 de junio https://t.co/5dKVEpZ8bj
El GCPHE busca en Mérida un joven gestor cultural que colabora en la Noche del Patrimonio https://t.co/37lvdCoOpW