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Una guía combina gastronomía y espacios monumentales de las Ciudades Patrimonio Humanidadd

Su fin es "unir gastronomía, patrimonio y eventos relacionándolos con espacios monumentales únicos, declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO".

22 septiembre 2021 | Publicado : 13:09 (22/09/2021) | Actualizado: 17:20 (22/09/2021)

La delegada de Turismo del Ayuntamiento de Mérida, Pilar Amor, ha presentado este miércoles la guía gastroturística que ha editado el Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad, que hace un recorrido visual y sensorial por la gastronomía y los eventos más relevantes de los 15 enclaves que lo conforman.

En concreto, la guía es un proyecto impulsado por la presidencia del GCPHE que ostenta este año la ciudad, y que ha sido respaldada por el resto de ciudades en la Asamblea celebrada el pasado mes de junio en Mérida.

Así pues, Amor ha señalado que el objetivo de la publicación es el de "unir gastronomía, patrimonio y eventos relacionándolos con espacios monumentales únicos, declarados Patrimonio Mundial por la UNESCO".

La guía trata de posicionar a las ciudades en "un mercado en auge" como es el culinario y el de la realización de eventos y fiestas de interés turístico, con el fin de "mejorar la experiencia turística" del visitante, según informa el Ayuntamiento emeritense en una nota de prensa.

Según Amor, distintos estudios post pandémicos indican que la decisión de viajar "ya no depende únicamente de los lugares a visitar, sino de las experiencia que los mismos les puedan ofrecer".

De este modo, la guía cuenta, por cada una de las 15 ciudades del grupo, con dos partes diferenciadas. En la primera se narran las bondades culinarias de las ciudades, contando la historia que hay detrás de los platos más relevantes. En la segunda se ponen en valor las fiestas más relevantes de las mismas.

La guía se publicará en formato papel y también se podrá acceder a ella por medio de un código QR y desde la página web del Grupo para descargarla en formato PDF en los idiomas oficiales del Grupo, castellano, catalán y gallego, además de en inglés. El GCPHE dispondrá de 15.000 guías en formato físico para utilizarlas en sus promociones internacionales.

Cada ciudad adquirirá el número de Guías que considere oportuno para sus necesidades de promoción. En el caso de Mérida, la Delegación de Turismo va a adquirir 4.500 repartir entre los establecimientos hosteleros de la ciudad y utilizarla en acciones de promoción en mercados emisores, Ferias y otros eventos de relevancia para el sector.

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