02 septiembre 2024 | Publicado : 18:09 (02/09/2024) | Actualizado: 01:46 (03/09/2024)
El recinto de la Piscina Municipal de Monesterio volverá a acoger este próximo sábado 7 de septiembre su Día del Jamón.
El evento, organizado por el Consistorio junto con las industrias cárnicas locales, cuenta con el apoyo de la Diputación de Badajoz y la Junta de Extremadura, y es considerado desde 2009 como Fiesta de Interés Turístico regional.
Desde primera hora de la mañana del próximo sábado, los vecinos y visitantes se darán cita en el recinto buscando el mejor sitio para disfrutar de una jornada de convivencia y gastronomía en torno al producto estrella de Monesterio y una de las señas de identidad del mundo culinario regional y nacional.
Se calcula que serán repartidos unos 2.000 bocadillos, mientras que también habrá raciones a seis euros, degustación popular y una cata comentada a cargo de Juanjo Masa, campeón de España de corte en 2018 y Cuchillo de Oro en el Concurso de Cortadores Jamón de Monesterio de 2017.
La presente edición fue presentada por Manuel Gómez, diputado provincial; Loli Vargas, alcaldesa de Monesterio; Enrique Isla, técnico de Turismo del Consistorio; y Vicente Matamoros, gerente de Ibéricos del Culebrín.
Para el diputado, la cita se ha convertido en un evento “imprescindible a nivel gastronómico y festivo en toda Extremadura e, incluso, a nivel nacional”.
Gómez Parejo también destacó que el jamón “no es un producto cualquiera”, sino que se trata de uno de los más exportados y supone “uno de los grandes buques insignia de nuestra gastronomía y economía, además de una seña de identidad de nuestro modo de vida”.
En este sentido, alabó la apuesta emprendida en las últimas tres décadas por parte de los distintos regidores locales junto con los industriales, sabiendo “crear una gran industria y alcanzar una calidad inigualable”.
La alcaldesa recordó los inicios de este evento en 1990 con la entrega de bocadillos en la Carretera Nacional 630, y cómo hoy la localidad es conocida “en todos sitios” por la calidad de su jamón. También quiso agradecer la labor de las anteriores corporaciones y las empresas del municipio en una apuesta que hoy les permite distinguirse con la marca Jamón de Monesterio, la cual no deja de fortalecerse.
En este sentido, amplió que a las tres empresas que la formaban (Embutidos Quintero, Ibéricos del Culebrín y Sierra de Monesterio) se han unido este año otras tantas (Dehesa de Monesterio, El Alcornocal y Arte-Corte).
Por su parte, Enrique Isla explicó cómo este Día del Jamón surgió enmarcado en las fiestas de septiembre del municipio y a día de hoy no solo las protagoniza, sino que impregna numerosas actividades formativas, culturales, deportivas y de ocio celebradas a lo largo del año.
Así, desgranó cómo durante este verano han tenido lugar una ruta cicloturista, un campeonato de doma vaquera, otro de tiro al plato, un torneo de baloncesto y el Concurso de Cortadores Jamón de Monesterio, que celebró el pasado 24 de agosto su vigésimocuarta edición y donde Javier Fernández, de Fuentes de León, se alzó con el Cuchillo Jamonero de Oro.
