Sierra de Gata y Las Hurdes estrenan catálogos de productores agroalimentarios y artesanos

Las comarcas cacereñas de Sierra de Gata y Las Hurdes cuenta con un nuevo recurso turístico en forma de catálogo que recoge a casi 80 productores agroalimentarios y artesanos de la zona para difundir su trabajo y acercar sus producciones a los visitantes.

En concreto, se trata de un proyecto que forma parte del Plan de Sostenibilidad Turística Sierra de Gata-Las Hurdes '100% cultura e identidad y ecoturismo' que también ha elaborado nuevo material audiovisual promocional.

Así pues, en el caso de Las Hurdes, este catálogo se ha elaborado desde cero e incluye a 22 productores y artesanos. Para la zona de Sierra de Gata, se ha tomado como referencia un catálogo ya existente impulsado desde el proyecto Parque Cultural Sierra de Gata y, en esta renovada edición, figuran 56 productores y artesanos.

La información en los dos catálogos se completa con una agenda de celebraciones gastronómicas y artesanas y con 3 recetas populares de cada comarca.

Las presentaciones de los catálogos se llevaron a cabo en la Hospedería Hurdes Reales de Las Mestas, en un acto al que asistieron un total de 18 personas, que disfrutaron de un desayuno con productos de kilómetro 0, y en la Hospedería Conventual Sierra de Gata de San Martín de Trevejo, donde una treintena de personas pudieron degustar un aperitivo al finalizar que consistió en tres tapas típicas de Sierra de Gata de ensalada Sierra de Gata, esparragau y setas de temporada al ajillo.

Cabe destacar que estas acciones forman parte del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Sierra de Gata-Las Hurdes que está financiado por los fondos Next-Generation de la Unión Europea, a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.

Los catálogos están accesibles para su descarga en: https://retodemografico.dip-caceres.es/sierra-de-gata-las-hurdes/actuaciones/transicion-verde-y-sostenible/